Dororejo, Kamis (20/07/2023) Mahasiswa KKN TIM II Undip Lakukan Sosialisasi Mengenai Teknik Packaging dan Labeling

Kamis, 20 Juli 2023 - Desa Dororejo menjadi saksi dari sebuah tempat yang penuh semangat dalam kegiatan yang bertujuan untuk memberikan wawasan baru kepada petani dan pengusaha di bidang pertanian. Melalui kegiatan perkumpulan kelompok Tani di Desa Dororejo, mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro lakukan sosialisasi mengenai teknik packaging dan labeling guna meningkatkan daya tahan dan daya jual bahan pangan lokal. 

Kemasan dan label memiliki peran krusial dalam bidang pertanian dan pangan karena menjadi komponen penting yang dapat menentukan daya tahan dan daya jual suatu produk. Produk yang akan dipasarkan tentunya membutuhkan kemasan yang baik dan sesuai agar tidak mengalami kerusakan selama penyimpanan sehingga menambah daya simpan produk. Selain itu, pemberian identitas pada kemasan untuk memberikan informasi dan menambah daya tarik. Maka dari itu, mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro mengadakan sosialisasi mengenai teknik packaging yang tepat dan labeling informatif guna tingkatkan daya tahan dan daya jual bahan pangan lokal. 

Kegiatan ini dilaksanakan di aula Balai Desa Dororejo, Kecamatan Doro, Kabupaten Pekalongan pada hari Kamis, 20 Juli 2023. Kegiatan ini dihadiri oleh petani maupun pengusaha di bidang Pertanian di kecamatan Doro. Acara yang dimulai pukul 14.00 ini menghadirkan beragam rangkaian kegiatan yang bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam kepada peserta mengenai teknik packaging dan labeling. Penyampaian materi teknik packaging dan labeling dilakukan oleh Fenya Fatma Santoso selaku mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro. Pertama-tama, Fenya menjelaskan mengenai pentingnya kemasan dan memberikan salah satu contoh teknologi pengemasan berupa vakum sealer dalam menjaga daya tahan bahan pangan.

Selain diberikan penjelasan mengenai teknik packaging, dalam sesi kegiatan ini juga dilakukan sesi praktik penggunaan vakum sealer agar peserta dapat merasakan sendiri manfaat dari teknik packaging. Peserta diajak untuk berinteraksi langsung dengan alat vakum sealer sehingga peserta dapat memahami secara langsung cara menggunakan vakum sealer dalam mengemas produk pertanian. Pentingnya label kemasan juga menjadi sorotan dalam presentasi. Dalam presentasinya, Fenya menjelaskan bagaimana label yang informatif dapat memberikan informasi penting kepada konsumen, seperti tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa, dan komposisi bahan karena dalam hal ini dapat memberikan konsumen kepercayaan dan membantu dalam membuat keputusan pembelian. 

Antusiasme Peserta dalam Praktik Penggunaan Vakum Sealer

Peserta kegiatan sangat antusias dalam memperhatikan dan mendengarkan materi. Peserta juga turut berpartisipasi aktif dalam mempraktikan cara penggunaan alat vacuum sealer. Harapannya kegiatan ini memiliki dampak yang positif dalam memberikan pengetahuan baru kepada peserta tentang cara meningkatkan daya tahan dan daya jual bahan pangan lokal melalui teknik packaging dan labeling yang efektif. Melalui pengetahuan yang diperoleh diharap peserta dalam usaha pertanian dan bisnis mereka dapat mengaplikasikannya untuk meningkatkan kualitas produk dan peningkatan daya saing di pasar.